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辣出色彩 去缪氏川菜品尝诱人新品深圳美食快报H
主页 > D曼生活 >辣出色彩 去缪氏川菜品尝诱人新品深圳美食快报H > 作者: 2020-05-29 浏览:296
辣出色彩 去缪氏川菜品尝诱人新品深圳美食快报H

推荐餐厅:缪氏川菜

参考人均:44元

推荐理由:他家的川菜味道还“不错”,“少吃开胃”,“多吃上瘾”。水煮鱼“非常鲜”,毛血旺想起来都要“流口水”,而且分量“足”,价格“很实惠”。服务还算“热情”,等位时提供“免费”的瓜子水果。

地址: 南山区南山大道2068号南侨花园(近南山医院)

电话: 0755-26664819

新品:螺蛳鸡、烧椒皮蛋、烧椒金钱肚、天府爆鱼头

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烧椒皮蛋

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螺蛳鸡

重口味烧椒搭上清淡小凉菜

烧椒有点故弄玄虚,不就是煎烧过的青椒吗?可是就是这抹似浓非辣的青椒味却让很多食客欲罢不能。烧椒与皮蛋、金钱肚等配菜时是配角和用来点缀菜品的。重口味食客会从盘中挑选出几块肥厚的烧椒块,用筷子夹着肉片和红辣椒再慢慢送入嘴里。他们要的就是烧椒的那个青辣味,辣得人不禁浑身轻颤一下,再用皮蛋或者金钱肚来调剂味感。烧椒与皮蛋搭配能舒缓皮蛋的腥味;烧椒与金钱肚搭配能让金钱肚更有咬嚼滋味。

童子鸡滑嫩不负螺蛳的香辣味

这款螺蛳鸡一定要吃到最后才能吃出它的好。对螺蛳粉印象深刻的食客在这道菜里能找到螺蛳本尊的形象。一面是皮肉紧实、香滑嫩口的童子鸡,一面是清鲜弹牙、小而可人的螺蛳肉,它们经由鸡汤的滋养,互渗味道。一道菜轻尝慢咽后,竟然吃出香辣田鸡、辣炒螺蛳和辣子鸡的感觉来。

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